~心も体も経済的にも満たされよ~
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最近、自作の甘酒がおいしくて・・飲むと体がぽかぽか。お酒だと、女性には強過ぎてふらふらしてしまうでしょ?甘酒がピッタリですよ~。
売ってるのより、甘さ控えめだし。

では作り方を。
1 板粕を適当にちぎってお鍋に入れる。
酒粕

2 お水に浸す。ひたひた。
水に浸します

3 しばらくそのまま。一晩漬けると良いみたい。

4 酒粕を溶かす。少しくらい固まりがあっても大丈夫。好みの濃さまで、お水で調整します。
9h.jpg

5 火を入れながら、味をみながらお砂糖を煮溶かす。

※しばらく煮て仕上げると、アルコール分がない甘酒に。あまり煮ないと、お酒って感じに仕上がります。

 板粕は、2キロで630円で売ってました。簡単で美容にも良い甘酒。飲むと、体がぽかぽかしますよ。
 『冷え症よ、さよならレシピ』です。

 あと・・氷食症をやめないとなぁ・・ふぅ・・

 


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【2011/02/21 21:58】 | お料理の巻
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